Articles populaires – Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

2 janvier 2012

Bonne année 2012

Une mission ultra secrète, que personne d'autre ne peut faire... Je suis mandatée pour... vous souhaiter une execellente année 2012. Une année délicieuse, gourmande, festive, et douce et savoureuse comme votre bonbon préféré. Et voici un petit cadeau...

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Tags: menus à imprimer, bonne année, fichier pour faire ses menus hebdos, liste des courses, planning pour menus

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1 novembre 2011

Mini éclairs de sardine

La recette de ma p'tite campagne : un PUR DELICE, sans parler de la facilité de réalisation. La voici donc illustrée pour environ 12 éclairs 1ère étape : les éclairs ou petits choux Pendant ce temps, préparation de la garniture puis garnissage (pensez...

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Tags: idée apéritif, pâte à chou, sardine, éclair de sardine, éclair salé

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27 mai 2012

Gratin de macaronis façon Desperate Housewives

Pour ce tour en cuisine je pioche ma recette chez Flo J'ai choisi ce plat de pâtes tout simple, qui peu aussi se faire avec un reste de macaronis ou autre. Le fait que ce soit un gratin sans oeuf m'a séduite. J'y ai mis une touche personnelle et colorée....

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Tags: courgette, gratin, pâte, cheddar, macaroni

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10 août 2011

des fruits et légumes frais

Là, je vais vous parler de jus de fruits frais à se faire. J'ai remis en service l'extracteur de jus lors du test tout cru et à l'aide d'un livre pioché à la bibliothèque j'ai re-visité mes recettes de jus. En fait, c'est tout simple, on prend des fruits...

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Tags: jus de fruits frais, jus de fruits maison, jus de légumes, recette extracteur de jus, recette smoothie

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12 septembre 2011

Mais qu'est-ce qu'on mange en septembre ? (semaine 4)

midi soir canelloni,carotte rapées soupe (pomme de terre courgette) avec croutons, fromage rapé Betterave – chèvre, gratin de chou fleurs, côte de porc carotte crème persillée, semoule aux raisins secs hachis parmentier, mâche, fruits frites, brocolis...

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Tags: menu de tous les jours, menu simple, menu pas cher, menu facile, menu septembre

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14 octobre 2011

Wrap par ci Wrap par là

Les Wraps étant à l'honneur cette semaine, voici la technique en vidéo pour les réaliser et des idées supplémentaires pour en réaliser d'autres La technique en vidéo Des idées de recettes Pour l' ingrédient mou à étaler, je vous propose : fromage à tartiner,...

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Tags: tortillas mexicaines, idées recettes pour wrap, assiette rigolote pour enfant, faire manger des légumes aux enfants, recette wrap

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10 octobre 2011

yaourt maison sans yaourtière : les yaourts au four

Bon lundi passé, je vous parlais des yaourts dans un plat hermétique en PVC. Comme promis voici une autre façon de réaliser simplement ces yaourts : Vous êtes prêts, vous allez voir là aussi c'est presque un jeu d'enfant Et pour quel résultat ? Et bien...

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Tags: yaourt au four, faire des yaourts, faire ses yaourts, recette du yaourt, yaourt recette

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24 février 2012

bugnes lyonnaises

Le Mardi gras chez nous, comme tous les ans, c'est bugne. Certains appellent cela oreillettes, merveilles, etc... chaque région doit avoir son appelation et sa façon de les préparer. Originaire du Sud Est je reste attachée aux bugnes lyonnaises. Un délice...

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Tags: bugnes craquantes, bugnes de lyon, oreillettes, merveilles, pets de nonnes

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6 janvier 2012

menu de Doudoute

Et voici comme promis les recettes (illustrées) et les photos du menu de Doudoute de Il a eu un succès fou. Ma chipette adore les "épiceries" qu'il y a autour des frites, et la quiche sans pâte elle est trrrrrrop bonne ! (elle en a mangé 3 sur les 7 réalisées,...

Posté par zou17300 à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frites de carottes, menu délectation culinaire, muffins au chèvre, quiche au chèvre sans pâte, tarte au citron super facile

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1 mars 2012

quiche aux 3 fromages

Oui, oui, je vois ce que vous pensez. Je suis une excellente extra-lucide. Encore du fromage ! Oui... ...C'est parce que je vide tout simplement le congèlateur avant de partir 10 jours en vacances. Et, telle une petite souris j'avais en réserve des tas...

Posté par zou17300 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage bleu, quiche au bleu, quiche aux 3 fromages, quiche à la raclette, raclette

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25 février 2012

Tourte aux lentilles vertes du Puy

J'ai pris beaucoup de retard dans la publication des recettes qui vont avec les menus de la semaine. Voici la recette pour la tourte aux lentilles. Je pensais en trouver une sympa sur le net, mais j'avais envie de lentilles et de poireaux et je n'ai rien...

Posté par zou17300 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles et poireaux, lentilles vertes, lentilles vertes du puy, tourte aux lentilles, tourte aux poireaux

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25 janvier 2012

idée menu du 30 janvier au 5 février

Février approche et n'oubliez pas le 2 c'est .... la chandeleur. Et qu'est-ce qu'on mange ce jour là, je vous l'donne en mile et oui des crêpes et encore des crêpes. Impossible à rater tous les magasins mettent en avant : les poëles, les confitures, farine,...

Posté par zou17300 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, garniture pour crêpes, idée menus février, idées repas rapides, idées repas végétarien

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4 mai 2012

Douce verrine perlée à la pêche

Mais qu'est-ce donc ? Un dessert qui me trotte dans la tête depuis plusieurs jours, tout en douceur et avec de belles couleurs. Je réitère dans peu de temps dans une version légèrement différente et avec des fraises gariguettes... En attendant voici la...

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Tags: perle du japon, lait de coco, pêche, tapioca, verrine

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11 mai 2012

Galettes aux brocolis

Cette recette est inspirée de la purée de brocolis à l'huile d'olive vu chez Poppy. Mes enfants et mon homme n'ayant pas apprécié la purée, il m'en restait pour une semaine à moi toute seule. Alors....ni une ni deux, j'ai rusé et ils ont apprécié (ouf...

Posté par zou17300 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, flocon d'avoine, galette, purée, recette vegetarienne

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19 juillet 2012

feuilleté express aux fromages

très facile pour accompagner une salade verte ou pour l'apéritif. ingrédients : 1 pâte feuilletée, parmesan, emmental, fromages divers Faire préchauffer le four à 180°C Poser les fromages sélectionnés sur la moitié de la pâte (ici : parmesan, emmental...

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Tags: fromage, feuilleté au fromage, gruyère, parmesan, pâte feuilletée

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10 août 2012

tian provençales en mijoteuse

Une des recettes dété préférée de Mr depus qu'il aime enfin les légumes c'est le tian provençale. C'est vrai que les légumes sont fondants, que c'est parfumer à souhait et je ne parle même pas des couleurs de ce plat. Et ce matin là, au marché, en voyant...

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Tags: courgette, tomate, aubergine, courgette jaune, tian

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1 septembre 2011

Sécher les herbes aromatiques au micro-ondes

Mon mini jardin a donné à profusion du persil et de la menthe. Aussi, pour profiter longuement de ma récolte j'ai décidé de tester le séchage des herbes. Bien sûr j'aurais pu les congeler, mais je me suis dit que si c'est facile et bon je décorerai des...

Posté par zou17300 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faire sécher des herbes armoatiques, herbes de provences, séchage au micro-ondes, séchage des herbes

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10 mars 2011

les graines germées suite

Après une semaine de test sur l'alfalfa, voici le retour de notre ressenti. graines_ger 1. C'est pas compliqué à faire , 1mn pour remplir le bocal puis ça prend 30 seconde le matin, 30 seconde le soir pour rincer les graines chaque jour 2. c'est joli...

Posté par zou17300 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alfalfa, graines germées, luzerne, salade folle

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3 juin 2011

Astuce minceur N° 1 - l'assiette minceur -

Les régimes très peu pour vous mais vous essayer de faire attention, juste ce qu'il faut ... Alors voici un truc pour ne pas penser à sa ligne : c'est l' assiette . Non, non, pas ce que vous allez mettre dedans car pas question de manger différement du...

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Tags: idée minceur, régime, astuce minceur, manger moins

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31 octobre 2011

Novembre

Et voici le récap des produits de saison pour novembre Légumes Fruits Poisson Betterave Brocoli Cardon Carotte Céleri Chou Chou-fleur Choux de Bruxelles Citrouille / Potiron Courge Crosnes Endives Epinards Fenouil Frisée Mâche Navet Oignon Panais Pomme...

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Tags: fruits de saison, légumes de saison, fruits et légumes de novembre, poisson de saison

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18 juin 2012

Nuggets de seitan

A force de lire "seitan" par ci "seitan" par là sur divers blogs végétariens, j'ai décidé d'en savoir plus. C'est en fait de la pâte faite à base de gluten pur, l'aspect et le goût se rapprochant du poulet. Bon, ceci étant dit, j'ai trouvé une 1ère recette...

Posté par zou17300 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gluten, seitan, nuggets, nuggets de seitan

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9 décembre 2012

orangettes et confiture de Noël

Pots de confitures de Noël (à l'orange) et sachets d'orangettes au chocolat. C'est un peu long mais ça en vaut le coup (en tout cas c'est très facile à réaliser) Dans cette recette toute l'orange est utilisée, rien n'est jeté (c'est ce qui m'a séduit)...

Posté par zou17300 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture d'orange, confiture de mandarine, mandarinettes de Noël, orangettes de Noël

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21 novembre 2011

JEU CONCOURS

URGENT DERNIERES MINUTES POUR PARTICIPER A GAGNER une cook'in box Mon kit crèmes brûlées Un livre*, un mini chalumeau de cuisine rechargeable et 4 ramequins Pour cela rien de plus simple : 1. S'abonner à la newsletter avant le 22/11/11 15 heures 2. Faire...

Posté par zou17300 à 04:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mon kit crèmes brûlées, cook'in box, crème brûlée au foie gras, jeu concours par tirage au sort

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22 janvier 2012

Nouvel an chinois

Demain c'est le nouvel an Chinois, année du Dragon d'eau. C'est le symbole de l'empereur de Chine. Il est plus excentrique que les autres, idéaliste, et naît avec l'idée qu'il est parfait et inflexible. Il est également agressif et déterminé, faire ce...

Posté par zou17300 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu facile pour nouvel an chinois, nouvel an chinois, recette nem à la banane, recette rouleau de printemps express

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25 février 2012

TAG

J'ai été tagué par Poppy, une "affreuse" jeune femme qui en plus de me faire baver devant ces dessins me renverse systématiquement par l'esthétisme de ses photos (attention claque assurée dès l'entrée de son blog). Alors je me prête au jeu avec plaisir...

Posté par zou17300 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu familial, TAG tournant, menu de dimanche, zou et ses menus

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