Articles populaires – Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

11 novembre 2011

Une p'tite gât'riz ? Et en plus sans les mains...

Hum, une pt'ite gat'riz très tentante, facile à réaliser, et plus c'est long meilleur c'est. Mais.... Voyons, il s'agit d'une gâterie culinaire, le coquin de gâteau de riz Son avantage : on ne touille pas, il cuit tout seul, tranquille au chaud, pendant...

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Tags: gâteau de riz, rice pudding, riz au lait, gât'riz, gâteau de riz au four, riz au lait au four

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12 avril 2012

Khachapuri

en me promenant sur un forum de cuisine je suis restée ébahie devant le nom de ce plat : le Khachapuri. Mais qu'est-ce donc ? Ni une ni deux, je pars en goguette sur le net et je tombe béate d'envie sur le blog de Mathilde et bien sûr sur sa recette de...

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Tags: katachapuri, katchapouri, khachapuri, khatachapouri, pain aux fromages, pain géorgien

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23 mai 2012

idée de menu pour mai

Semaine 4 midi soir L wrap avocat concombre, nuggets, riz, pomme quiche aux poireaux, salade M pomme de terre grenaille au four, (dinde panée), salade brick chèvre épinards, avocat chaud, fondue au chocolat avec brioche et fruits M salade de chèvre chaud,...

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Tags: menu mai, menu simple pour tous les jours, menus faciles, idée repas du soir, menus pas cher, menus économiques

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12 mars 2012

Tarte tatin

Chez nous on adore les tartes aux pommes. Si je ne fais pas attention, ils sont capables de manger ma part !!! En plus c'est facile et rapide à faire. Mais il y a une tarte qui ne paye pas de mine (je suis pas très douée pour l'esthétique des plats) et...

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Tags: pomme, tarte aux pommes, tatin, tatin aux pommes, tatin facile, tarte

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29 août 2012

idées menu

Continuons nos menus de septembre avec Au menu cette semaine Midi Soir Lundi Salade fraîcheur, tartines de condiments à l'ail des ours, salade bi-fruits « Steack » de haricots rouges, salade Mardi Salade de tomates aux graines germées, blinis au fromage...

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Tags: idée menu, menu facile, menu septembre, menu hebdo, menu végétarien, menu rapide

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3 mars 2011

La machine à pain

Ça y est je me suis lancée. Après avoir étudié le pour et le contre, consulter des dizaines de blogs sur le sujet, j'ai décidé d'acheter une fameuse machine à pain. Une après-midi de cavalcade dans les magasins du coin, un homme exténué de tout ce tralala...

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Tags: brioche, machine à pain, map, comparatif pain boulanger pain en machine, achat MAP, acheter une machine à pain

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22 juin 2011

La fouée

C'est une recette angevine découverte ces jours-ci dans une fête et qui vaut le détour. Il s'agit d'un morceau de pâte à pain cuit en 4 mn, fourré avec ce que l'on veut. Un REGAL. Prévoir 4 à 5 fouée par personne, servir avec une salade verte, des concombres...

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Tags: fouée, fouée angevine, fouée végétarienne, garniture pour fouée, fouace, fouace angevine

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9 mars 2012

Beignets au potiron

Je suis en vacances chez une amie qui a une recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants. Je me suis laissée tenter et j'ai fort apprécié. Le potiron j'adore en soupe, en gratin, sucré je n'ai jamais franchi le pas. Et bien là c'est chose...

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Tags: beignet de poissons, beignet de courge, beignet de potiron, beignet sucré de courge, beignet sucré de potiron, potiron

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17 mars 2012

Tarte aux agrumes

C'est une recette déjà parue, mais comme elle est perdue dans le blog et qu'elle vaut le coup d'être refaite je la remets ici D'habitude je réalise des tartelettes individuelles et là j'ai décidé d'en faire une grande et une version aux mandarines Voici...

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Tags: tarte sucrée, tarte aux agrumes, tarte aux mandarines, tartelettes au citron, citron, mandarine

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19 mars 2012

entremet banane chocolat

Allez Zou je me lance pour un 1er concours. Il faut bien se laisser tenter par les nouvelles aventures, non ? Bon, je ne prends pas trop de risque : au pire une recette immangeable, ça, ce ne sera pas une première. Comme il ne faut pas de cuisson au four,...

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Tags: banane, chocolat, entremet, entremet banane chocolat, défi chocolat, recette entremet chocolat banane

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17 avril 2012

Tatin aux oignons caramélisés

J'adore la tatin aux oignons, et là j'ai trouvé une nouvelle recette sur le blog de Doria à tomber à la renverse. Reste à cuire 20mn à 180°C Démoulez et servez tiède en entrée avec une salade ou en cubes pour l'apéritif. C'est facile et rapide à faire....

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Tags: tartes salées, oignon, miel, tarte tatin, tatin aux oignons, cuisine vegetarienne

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19 avril 2012

gratin de chou vert au reblochon

Je sais j'ai annoncé un mille feuilles dans les menus et là c'est loin d'y ressemblé. Mon mille-feuilles c'est transformé en un gratin, à défaut d'être aussi beau que celui de Colinette il était délicieux. Passer le tout au four 15mn à 200°C Les feuilles...

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Tags: pomme de terre, gratin, chou vert, reblochon, fromage, cuisine vegetarienne

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16 mars 2012

roulé aux blettes

Encore des blettes ! Et oui, parce que comme ça ne se vend qu'en botte, une recette ne suffit pas toujours à tout utiliser. Là, je vous propose de vous servir du vert et des côtes. Je me suis inspirée des roulés aux légumes du blog recettes végétariennes...

Posté par zou17300 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bettes, blettes, roulé vert, recette roulé aux légumes, biscuit roulé salé, entrée aux blettes

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6 juin 2012

des idées menus pour le mois de juin

Mon maraîcher a enfin des courgettes, toutes fraîches, toutes douces... Et comme j'adore ça, et bien elles se retrouvent à l'honneur dans le menu hebdo. Au menu cette semaine Midi Soir Lundi Spaghetti au pesto, salade fraises – kiwi Crème de courgettes,...

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Tags: menu de la semaine, menus à imprimer, idées repas rapides, recette facile pour le soir, idées repas du soir, recettes pour le soir

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18 mai 2012

salade de pâte aux tomates séchées

J'avais un reste de pâte insuffisant pour en faire un gratin ou les accompagner avec un oeuf, alors j'ai sorti ce qui trainaît dans le frigo et voici la salade du jour La sauce au sésame : il s'agit simplement d'huile d'olive dans laquelle je laisse macérér...

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Tags: salade composée, pâte, cuisine vegetarienne, recette vegetarienne, avocat, tomate séchée

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17 septembre 2012

Maki aux tomates, maki concombre radis

Voici une recette avec un reste de riz. Si en plus, comme moi, vous l'avez légèrement râté et qu'il est un peu gluant, c'est encore mieux. Ingrédients pour maki concombre - radis - reste de riz - vinaigre de riz - 1 ou 2 feuilles de Nori - 1 tronçon de...

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Tags: radis, riz au lait, tomates, concombre, maki, maki végétarien

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10 juillet 2011

gaufre de courgettes

Comment faire manger des légumes discrètement à ces enfants ? Tout simplement en les préparant de façon ludique, et là je vous propose une recette sympa : les gaufres de courgettes pour environ 8 gaufres : - 2 oeufs - 30 cl de lait - 50 g de beurre fondu...

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Tags: courgette, gaufre de courgette, gaufre salé, gauffre, recette des gaufres

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27 janvier 2012

flan aux oeufs et pruneaux

Cette recette est inspirée de celle du blog de vanille et fleur d'oranger . Elle est rapide à faire, je pense impossible à rater donc parfaite. Un conseil : à préparer la veille ou le matin pour le soir. Dans un saladier, mettre les ingrédients un à un...

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Tags: far breton, flan aux oeuf express, flan aux oeufs aux pruneaux, flan aux oeufs facile, flan patissier express

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13 mars 2012

quiche au poireaux

Une quiche rien de plus simple. Et pour changer du jambon, gruyère voici une variante avec des légumes de saison : le poireau. 10 mn de préparation, 25 mn de cuisson, juste le temps de prendre une bonne douche bien relaxante. Et ensuite, on déguste. couper...

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Tags: quiche au bleu, poireau, quiche au poireau, tarte au poireau, tarte salée

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13 avril 2011

la crique

Connaissez vous ce plat ? Il est bête comme chou. C'est un plat de chez moi (sud-est) mais qui se fait dans d'autres régions et avec forcement un nom différent : paillasson,... Idéal pour les soirs de flemme. Parfait avec une petite salade verte bien...

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Tags: crique, menu express, recette expresse, repas pour les pressés, repas radin

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26 octobre 2011

menus du 31 octobre au 6 novembre

Cette semaine moins de tests, les vacances étant arrivées j'ai beaucoup moins de temps pour voguer sur les magnifiques blogs existants en cuisine. Je vous propose donc des recettes qui font parties de mes classiques. Lundi midi :riz cantonnais, compote...

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Tags: menu de la semaine, menus de tous les jours, idée menu simple, menu facile, menu novembre

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11 janvier 2012

menu du 16 au 22 janvier

Voici les propositions pour la semaine suivante : Midi Soir Lundi Céleri remoulade ragoût de lentilles Soupe pomme de terre – céleri reste de râgout Mardi Carottes grillées, torsades, mandarine Betterave & avocat, petits pois carottes aux oeufs et à la...

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Tags: repas midi et soir, souper simple et facile, menu de la semaine facile, menu du 16 au 22 janvier, idée menu semaine

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1 juin 2011

le potager en mai

Les 1ères récoltes sont enfin arrivées : - mesclun - radis - et 1er petits pois Les plantations se poursuivent : - aubergines, tomates, chou fleur, brocolis, aromatiques, graine de potiron La croissance se poursuit : - salades, haricots verts, courgette...

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Tags: potager en carré, jardin associatif, jardin en carré, mini jardin, mini potager

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2 avril 2012

Pâte à la crème de poireaux

La crème de poireaux est rapide à réaliser et se marie très bien avec des pâtes (ici Alphabet). C'est original et change des sauces à base de tomate. Pour éviter d'avoir trop de filaments, préférez des petits poireaux fins Voilà il ne vous reste plus...

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Tags: poireau, crème de poireaux, pâte, pâte à la crème de poireaux, noix de saint jacques

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20 avril 2012

quenelles nature maison

Voici une recette que nous aimons bien à la maison. Surtout Mle Lili qui se mange un plat à elle toute seule : les quenelles Finalement ce n'est pas si compliqué à faire, et avec une béchamel ou de la sauce tomate c'est délicieux. Ca se passe en 3 étapes...

Posté par zou17300 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, cuisine vegetarienne, quenelle, recette lyonnaise, semoule

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