Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

20 novembre 2012

Tartiflette pommes de terre carotte

Un plat complet rapide à réaliser qui enchantera les repas du soir. Je l'ai agrémenté à ma manière en y ajoutant des carottes Faire revenir 2 oignons Faire cuire à l'eau 6 pommes de terre, 4 carottes puis les couper en rondelles Verser les légumes dans...

Posté par zou17300 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, roblochon, tartiflette

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16 septembre 2012

pois chiches en ratatouille

Mon activité professionnelle me prenant plus de temps qu'auparavant, j'ai repris ma bonne vieille habitude : cuisiner certains plats en grande quantité puis les agrémenter différement pour les repas suivants. Et bien, là j'avais une ratatouille pour au...

Posté par zou17300 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, ratatouille, accommoder les restes de ratatouille

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14 septembre 2012

brick épinard chèvre

une recette ultra rapide à réaliser avec un reste d'épinards ou des galettes d'épinard (à faire décongeler au préalable) Ingrédients - des feuilles de brick - épinards (surgelés) à la crème - fromage de chèvre Préparation Au centre d'une feuille de brick,...

Posté par zou17300 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, chèvre frais, recette rapide, brick

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11 septembre 2012

Pizza raclette aux crozets

Régulièrement, à la maison nous faisons des pizzas. Et Mle Lili qui aime faire ses propres associations nous a totalement bluffés avec cette version. Ingrédients - 1 pâte à pizza - 1 louche de sauce tomate - 1 tomate coupée en rondelle - 2 carrés de fromage...

Posté par zou17300 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raclette, crozets, pizza

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3 septembre 2012

burger végétarien aux haricots rouges

Quand j'ai découvert les beansetaks chez green me up , j'ai tout de suite été séduite. Bon, j'ai largement adapté la recette qu'elle propose afin de pouvoir la réaliser rapidement en rentrant du boulot. Le succès a été immédiat, y compris auprès des enfants...

Posté par zou17300 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, hamburger végétarien, recette rapide, steak végétarien

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21 août 2012

Crumble de courgettes au chèvre

Depuis que j'ai découvert les crumbles salés, je ne m'en lasse pas. En plus, Mle Lili et Mr adorent ça. Y a que le grand qui les boude mais comme c'est son truc de tout refuser, je n'y fais même plus attention. J'ai repris ma recette fétiche du crumble...

Posté par zou17300 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crumble, chèvre

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10 août 2012

tian provençales en mijoteuse

Une des recettes dété préférée de Mr depus qu'il aime enfin les légumes c'est le tian provençale. C'est vrai que les légumes sont fondants, que c'est parfumer à souhait et je ne parle même pas des couleurs de ce plat. Et ce matin là, au marché, en voyant...

Posté par zou17300 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergine, courgette jaune, tian

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6 août 2012

Lasagne végétarienne aux champignons

Pour changer des lasagnes aux épinards, voici une recette avec des champignons de Paris frais. Mes invités ont été bluffés, et les enfants ont eu une version avec des champignons coupés tellement petits qu'ils n'y ont vu que du feu (mais chut je n'ai...

Posté par zou17300 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, lasagne, lasagne végétarienne

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28 juillet 2012

quiche aux tomates

Une tarte express à déguster tiède ou froide, c'est selon. Pour une tarte de 33cm de diamètre, prévoir - pâte feuilletée - 2 tomates - 1 oeuf - 20 cl de crème - 3 CS de parmesan - 1 CS d'herbes de Provence Faire chauffer le four à 200°C Étaler la pâte...

Posté par zou17300 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, quiche

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26 juillet 2012

purée d'été n° 1

Une petite purée parfaite pour agrémenter les grillades d'été et faire passer discrètement les légumes. Elle est inspirée des purées bébé, car de temps à autre je garde un bébé de 8 mois et franchement, les purées maison qu'il dévore sont TROOOOOOP bonnes....

Posté par zou17300 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée carotte courgette, purée d'été, purée de légumes

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