quiche aux tomates

Une tarte express à déguster tiède ou froide, c'est selon.

Pour une tarte de 33cm de diamètre, prévoir

- pâte feuilletée

- 2 tomates

- 1 oeuf

- 20 cl de crème

- 3 CS de parmesan

- 1 CS d'herbes de Provence

• Faire chauffer le four à 200°C
• Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn
• Découper les tomates en rondelle
• les disposer sur le fond de tarte
• dans un bol, mélanger crème, oeuf, parmesan et herbes de Provence
• Verser le contenu du bol sur les tomates
• Cuire 20 mn à 200°C

Servir avec une salade verte, en mini part pour l'apéritif, ou emporter la pour un pique-nique champêtre.

Comments

[zou]

Doudoute je vais de ce pas te donner mon avis, désole pour le retard mais en fait je suis en vacances et pas d'accès internet toujours à proximité.

Mandinette : tu m'en diras des nouvelles ?

[LadyMilonguera]

Elle me semble bien chouette cette quiche !

[mandinette]

La mienne est au four, merci pour cette recette rapide!

[Kokille]

Cette quiche a l'air très bonne !!

Bon weekend !

[doudoute]

elle me plait beaucoup cette quiche miiam ! j'ai besoin de ton avis sur mon blog :)