Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

1 février 2012

idées de menus du 6 au 12 février

Alors qu'est-ce qu'on va bien pouvoir faire à manger cette semaine ? Pas de journée spéciale : la chandeleur est passée, la St Valentin pas encore là. Alors, restons classique et basique. Toutefois, une particularité pour ces menus, je réutilise un ingrédient...

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Tags: idées menus, menu facile pour une famille, menu familial

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30 janvier 2012

vinaigrette rouge à la betterave

La vinaigrette chacun à sa recette, ses préférences : avec de l'échalote, de la moutarde à l'ancienne, du vinaigre balsamique.... Mais connaissez vous la vinaigrette rouge ? Celle à la betterave ? Je l'ai découverte dans un charmant restaurant. Et depuis,...

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Tags: vinaigrette rouge, vinaigrette à la betterave

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28 janvier 2012

paté végétarien

Voici une recette que je fais régulièrement pour les petits creux qui se présenteraient. J'en ai au frigo, je le congèle, et me régale en toutes occasions avec : en toast pour l'apéritif, en sandwich ou tartines avec des graines germées, les soirs de...

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Tags: haricots rouges, paté végétarien, pâté express

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27 janvier 2012

flan aux oeufs et pruneaux

Cette recette est inspirée de celle du blog de vanille et fleur d'oranger . Elle est rapide à faire, je pense impossible à rater donc parfaite. Un conseil : à préparer la veille ou le matin pour le soir. Dans un saladier, mettre les ingrédients un à un...

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Tags: far breton, flan aux oeuf express, flan aux oeufs aux pruneaux, flan aux oeufs facile, flan patissier express

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25 janvier 2012

idée menu du 30 janvier au 5 février

Février approche et n'oubliez pas le 2 c'est .... la chandeleur. Et qu'est-ce qu'on mange ce jour là, je vous l'donne en mile et oui des crêpes et encore des crêpes. Impossible à rater tous les magasins mettent en avant : les poëles, les confitures, farine,...

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Tags: chandeleur, garniture pour crêpes, idée menus février, idées repas rapides, idées repas végétarien

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22 janvier 2012

Nouvel an chinois

Demain c'est le nouvel an Chinois, année du Dragon d'eau. C'est le symbole de l'empereur de Chine. Il est plus excentrique que les autres, idéaliste, et naît avec l'idée qu'il est parfait et inflexible. Il est également agressif et déterminé, faire ce...

Posté par zou17300 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu facile pour nouvel an chinois, nouvel an chinois, recette nem à la banane, recette rouleau de printemps express

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18 janvier 2012

idée de menus pour la semaine du 23 au 29 janvier

Le froid arrive ! Alors du coup, les plats d'hiver s'invitent à la maison, pour le bonheur de chacun. Et en allant faire mon tour à la bibliothèque je suis tombée nez à nez avec ce livre : Cuisinez 100% alternatif propose : 60 recettes gourmandes pour...

Posté par zou17300 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas facile, repas midi et soir, menu janvier, idée menu midi et soir

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17 janvier 2012

Un "Pierre Hermé" s'inviterait-il dans ma cuisine ?

Certains, comme moi, aiment cuisiner mais sont de piètres pâtissiers. Ils peuvent régulièrement essayer, avoir des recettes infaillibles et tout le matériel adéquat, mais leurs gâteaux ne déclenchent que des flops ou des "c'est bon,...mais". Je connais...

Posté par zou17300 à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux qui gonflent pas, je râte tous mes gâteaux, je suis nulle en patisserie

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16 janvier 2012

croquettes riz-lentilles corail

J'ai redécouvert les lentilles corail. En fait, j'en ai un paquet depuis des années dans le placard. Faute de savoir quoi faire avec, il attendait sagement de se périmer. Et bien non, j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai décidé de les consommer...

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Tags: croquettes riz lentilles, lentilles corail, recette express avec des lentilles

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11 janvier 2012

menu du 16 au 22 janvier

Voici les propositions pour la semaine suivante : Midi Soir Lundi Céleri remoulade ragoût de lentilles Soupe pomme de terre – céleri reste de râgout Mardi Carottes grillées, torsades, mandarine Betterave & avocat, petits pois carottes aux oeufs et à la...

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Tags: repas midi et soir, souper simple et facile, menu de la semaine facile, menu du 16 au 22 janvier, idée menu semaine

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