Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

7 avril 2012

Brioche aux pralines : le Saint Genix

Le Saint Genix est une brioche avec à l'intérieur et sur le dessus des pralines rouges. C'est une spécialité du Dauphiné. Quand j'étais petite on en mangeait souvent le dimanche. Un délice, surtout la partir de brioche autour de la praline avec le rouge...

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Tags: petit déjeuner, gâteau, praline, pralines roses, Brioche au sucre, Saint Genix, brioches, goûter, lyon, sucre en grain

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6 avril 2012

biscuits roses aux amandes, mais pas roses

Il est pas clair mon titre ? comment ça ? Bon je vous explique ce sont des biscuits à la base avec des pralines roses et donc tout roses. Mais suite à des péripéties culinaires, au final et bien, comment dire, ils ne sont pas roses. J'ai vu cette magnifique...

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Tags: biscuit rose, biscuits, praline, pralines roses, goûter, gourmandises, patisserie, petits gâteaux, sablés, thé

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31 mars 2012

kiwi en gelée d'orange

Après avoir vu cette recette chez gigi j'ai tout de suite eu envie de la tester. Elle est parfaite pour finir un repas un peu lourd. C'est frais, rapide à réaliser et original. Remarque : démoulé ça doit donné un effet sympa aussi ! A refaire avec toutes...

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Tags: dessert aux fruits, kiwi, kiwi en gelée, orange, dessert

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29 mars 2012

Pain perdu du samedi matin

Voici le déjeuner préféré de Mle Lili. Cela faisait des mois que je n'en avais pas fait, et la semaine dernière, elle l'a réclamé à corps et à cris. Alors je me suis laissée séduire. En même temps, c'est tellement simple et bon que moi même je ne résiste...

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Tags: pain dur, pain perdu, pain sec

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19 mars 2012

entremet banane chocolat

Allez Zou je me lance pour un 1er concours. Il faut bien se laisser tenter par les nouvelles aventures, non ? Bon, je ne prends pas trop de risque : au pire une recette immangeable, ça, ce ne sera pas une première. Comme il ne faut pas de cuisson au four,...

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Tags: banane, chocolat, entremet, entremet banane chocolat, défi chocolat, recette entremet chocolat banane

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17 mars 2012

Tarte aux agrumes

C'est une recette déjà parue, mais comme elle est perdue dans le blog et qu'elle vaut le coup d'être refaite je la remets ici D'habitude je réalise des tartelettes individuelles et là j'ai décidé d'en faire une grande et une version aux mandarines Voici...

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Tags: tarte sucrée, tarte aux agrumes, tarte aux mandarines, tartelettes au citron, citron, mandarine

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12 mars 2012

Tarte tatin

Chez nous on adore les tartes aux pommes. Si je ne fais pas attention, ils sont capables de manger ma part !!! En plus c'est facile et rapide à faire. Mais il y a une tarte qui ne paye pas de mine (je suis pas très douée pour l'esthétique des plats) et...

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Tags: pomme, tarte aux pommes, tatin, tatin aux pommes, tatin facile, tarte

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9 mars 2012

Beignets au potiron

Je suis en vacances chez une amie qui a une recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants. Je me suis laissée tenter et j'ai fort apprécié. Le potiron j'adore en soupe, en gratin, sucré je n'ai jamais franchi le pas. Et bien là c'est chose...

Posté par zou17300 à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet de poissons, beignet de courge, beignet de potiron, beignet sucré de courge, beignet sucré de potiron, potiron

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5 mars 2012

madeleine coeur nutella

Voici un nouveau biscuit rapide et savoureux. Je l'ai fait en 2 temps 3 mouvements pour faire plaisir aux enfants. PAr contre, pas de bol, impossible de remettre la main sur les moules à madeleines. Du coup on a fait dans des moules à muffins en les cuisant...

Posté par zou17300 à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine au nutella, muffin au nutella, muffin coeur chocolat, muffin coeur nutella

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24 février 2012

bugnes lyonnaises

Le Mardi gras chez nous, comme tous les ans, c'est bugne. Certains appellent cela oreillettes, merveilles, etc... chaque région doit avoir son appelation et sa façon de les préparer. Originaire du Sud Est je reste attachée aux bugnes lyonnaises. Un délice...

Posté par zou17300 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bugnes craquantes, bugnes de lyon, oreillettes, merveilles, pets de nonnes

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