Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

9 décembre 2012

orangettes et confiture de Noël

Pots de confitures de Noël (à l'orange) et sachets d'orangettes au chocolat. C'est un peu long mais ça en vaut le coup (en tout cas c'est très facile à réaliser) Dans cette recette toute l'orange est utilisée, rien n'est jeté (c'est ce qui m'a séduit)...

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Tags: confiture d'orange, confiture de mandarine, mandarinettes de Noël, orangettes de Noël

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18 novembre 2012

douceur du dimanche : mini choux à la chantilly

Voici une recette douceur pour un dimanche pluvieux. Finalement, facile à faire pour un effet sympa. Pour environ 8 choux La pâte dans une casserole faire bouillir : 26g de beurre, 1/2 CC sel, 1/2 CC sucre, 14 cl d'eau Hors du feu ajouter 80g de farine...

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Tags: chou chantilly, chou à la crème, chou à la crème chantilly

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27 août 2012

Salade bi fruits : melon - mûres

Un dessert express pour ce midi qui a eu un succès fou. L'association tant au niveau des couleurs que des goûts a été très heureuse. J'ai tout simplement profité des derniers melons et des 1ères mûres, un filet de jus de citron, une pointe de sucre et...

Posté par zou17300 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, mûre, salade de fruits express

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16 août 2012

gâteau au fromage blanc

Voici ce que j'ai découvert lors d'une dégustation : un gâteau au fromage mousseux et léger en bouche. Un régal, encore plus, nappé de confiture de prunes maison ! C'est une petite entreprise de ma région qui s'est lancée. J'adore son nom "les petits...

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Tags: gâteau au fromage blanc, gâteau léger

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30 juillet 2012

Verrine abricot tapioca

Un dessert de saison, fondant, original et qui peut s'emporter lors d'un pique-nique, que demander de plus. A ben, oui la recette, voyons... Pour 4 verrines prévoir : 50g de tapioca 50 cl de lait (ou 30 cl de lait + 20 cl de lait de coco) 30 g de sucre...

Posté par zou17300 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perle du japon, tapioca, verrine, abricot

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12 juin 2012

cake aux fruits

J'avais très envie d'un cake aux fruits depuis plusieurs jours. Celui-ci est inspiré d'une recette de Poppy. J'ai réalisé un beau cake et quelques petites bouchées qui n'ont pas fait long feu, à peine le temps de dire "le goûter est prêt". voici la recette...

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Tags: cake, cake aux fruits

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12 mai 2012

le banana fraise de Mle Lili

Voici un dessert tout en douceur réalisé par ma chipette de 10 ans pour nous faire plaisir. Un dessert tout simple, qui a le mérite de changer de la traditionnelle salade de fruits banane fraise. Avec ce dessert elle participe au concours de Poppy :

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Tags: fraises, banane, verrine

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6 mai 2012

baghrirs (crêpes à mille trous)

Un nouveau tour en cuisine m'amène à découvrir le blog blabla et petits plats. Un blog de recettes mais pas que , allez donc y jeter un oeil. J'ai choisi de réaliser les baghrirs. J'adorais ces crêpes à mille trous, la nourrice de ma fille en faisait...

Posté par zou17300 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baghrir, crêpe, crêpe marocaine, crêpe sans oeufs

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4 mai 2012

Douce verrine perlée à la pêche

Mais qu'est-ce donc ? Un dessert qui me trotte dans la tête depuis plusieurs jours, tout en douceur et avec de belles couleurs. Je réitère dans peu de temps dans une version légèrement différente et avec des fraises gariguettes... En attendant voici la...

Posté par zou17300 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perle du japon, lait de coco, pêche, tapioca, verrine

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30 avril 2012

Un jus de fruits frais

Rien de mieux pour avoir sa dose de fruits et légumes frais pas jour que de boire un bon jus maison. Pour cela, il faut un minimum d'équipement. J'ai la chance de posséder un extracteur de jus. Il y a un an j'ai bien failli m'en séparer. Et oui, il trônait...

Posté par zou17300 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: extracteur de jus, pomme, jus de fruits maison, carotte, kiwi, jus de carotte, poire

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