Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

23 avril 2012

Le KOBRA V de Buyer

Un article pas comme les autres aujourd'hui. Et oui, ce matin j'ai reçu un paquet surprise contenant un Kobra V. Mais qu'est-ce donc ? Il s'agit en fait d'une mandoline de qualité professionnelle. WAOW !! J'avoue que je ne suis pas une spécialiste ni...

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Tags: Kobra V, de Buyer, mandoline

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20 avril 2012

quenelles nature maison

Voici une recette que nous aimons bien à la maison. Surtout Mle Lili qui se mange un plat à elle toute seule : les quenelles Finalement ce n'est pas si compliqué à faire, et avec une béchamel ou de la sauce tomate c'est délicieux. Ca se passe en 3 étapes...

Posté par zou17300 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, cuisine vegetarienne, quenelle, recette lyonnaise, semoule

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19 avril 2012

gratin de chou vert au reblochon

Je sais j'ai annoncé un mille feuilles dans les menus et là c'est loin d'y ressemblé. Mon mille-feuilles c'est transformé en un gratin, à défaut d'être aussi beau que celui de Colinette il était délicieux. Passer le tout au four 15mn à 200°C Les feuilles...

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Tags: pomme de terre, gratin, chou vert, reblochon, fromage, cuisine vegetarienne

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18 avril 2012

idée menu avril

Au menu cette semaine Midi Soir Lundi Poêlé de Lentilles corail à la provençale, Soupe carotte orange, tarte aux pommes Mardi Gratin riz cardon, salade de fruits Galette carotte céréales, betterave en salade Mercredi Riz cantonais, rouleaux de printemps,...

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Tags: menu de la semaine, menu à imprimer, idée menu semaine, idée repas facile, idée repas du soir, idée repas simple

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17 avril 2012

Tatin aux oignons caramélisés

J'adore la tatin aux oignons, et là j'ai trouvé une nouvelle recette sur le blog de Doria à tomber à la renverse. Reste à cuire 20mn à 180°C Démoulez et servez tiède en entrée avec une salade ou en cubes pour l'apéritif. C'est facile et rapide à faire....

Posté par zou17300 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées, oignon, miel, tarte tatin, tatin aux oignons, cuisine vegetarienne

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16 avril 2012

Terrine de lentilles corails

Voici une recette trouvée sur le site de Cléa que j'ai adapté en quantité et en ingrédients. Je l'ai servi dimanche midi avec des cornichons à mes invités qui ont été bluffés (personne n'a pu me dire les ingrédients, hihihihi). J'ai oublié sur le post-it...

Posté par zou17300 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, cuisine saine, noix de cajou, cuisine vegetarienne, entrees, noix, pâté, pâté végétarien, terrines

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15 avril 2012

quiche carotte panais

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées avec un tour en cuisine Ma recett, tirée des recettes du frigo une quiche au panais, à la carotte et au fromage à raclette au final : un délice

Posté par zou17300 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, quiches, tarte salée, carotte, cuisine végétarienne, un tour en cuisine

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14 avril 2012

Présentation de mon jardinet

Voici les photos de mon nouveau coin jardin (44m²). C'est un peu le désert, certes. En tout cas, d'ici quelques semaines, il devrait être beaucoup plus animé. J'ai déjà planté : des physalis (amour en cage), des pois, des fleurs et des fraises dans ce...

Posté par zou17300 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, mini potager, tour de fraise

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13 avril 2012

terrine de betterave à la brousse

Une entrée originale et festive, à servir avec une salade mesclun ou une roquette Bien tasser, refermer le film et mettre des poids dessus pour que la terrine soit compacte au démoulage Recette tirée du livre : le régime crétois du Dr J.Fricker et D....

Posté par zou17300 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, régime crétois, chèvre frais, cuisine végétarienne, brousse, terrine, cuisine saine, entrée

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12 avril 2012

Khachapuri

en me promenant sur un forum de cuisine je suis restée ébahie devant le nom de ce plat : le Khachapuri. Mais qu'est-ce donc ? Ni une ni deux, je pars en goguette sur le net et je tombe béate d'envie sur le blog de Mathilde et bien sûr sur sa recette de...

Posté par zou17300 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: katachapuri, katchapouri, khachapuri, khatachapouri, pain aux fromages, pain géorgien

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