Une recette pantouflarde à souhait
Non, ce n'est pas une recette Charentaise, mais quel délice pour le goûter. En plus, comme je les aime, trop facile à faire :
La recette
des chaussons aux pommes
(quantité pour 20 chaussons de petite taille)
Etape 1 : la pâte
Voilà la pâte est faite, un torchon dessus et repos pendant 1 heure.
Etape 2 : la garniture : la compote (recette au micro - ondes)
Etape 3 : Les chaussons
Avec des emportes-pièces (ou un bol), faire des ronds, mettre une cuillère de compote au centre, mettre un peu d'eau sur les bords pour bien sceller les chaussons, fermer, poser sur une plaque avec du papier sulfurisé. Un peu de lait sur le dessus pour les dorer (et encore, ce n'est pas obligé, j'ai oublié la dernière fois et regardez donc le résultat final).
Etape 4 : la cuisson
25 mn dans un four à 180°C
Le résultat final
Pas trop sucrés,
idéal pour les goûters anniversaires
ou à l'heure du thé.