Les menus de Zou : du jardin à l'assiette

20 février 2012

cake tomate séchée & parmesan

CAKE TOMATES SECHEES ET PARMESAN Un délice. J'en ai fait aussi en forme de muffins mais j'ai oublié de les prendre en photo et le temps d'y penser oups ils étaient avalés. - 100 g de farine- 100 g de maïzena- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 70 g...

Posté par zou17300 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake à la tomate séchée, muffins à la tomate séchée et au parmesan

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30 janvier 2012

vinaigrette rouge à la betterave

La vinaigrette chacun à sa recette, ses préférences : avec de l'échalote, de la moutarde à l'ancienne, du vinaigre balsamique.... Mais connaissez vous la vinaigrette rouge ? Celle à la betterave ? Je l'ai découverte dans un charmant restaurant. Et depuis,...

Posté par zou17300 à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigrette rouge, vinaigrette à la betterave

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28 janvier 2012

paté végétarien

Voici une recette que je fais régulièrement pour les petits creux qui se présenteraient. J'en ai au frigo, je le congèle, et me régale en toutes occasions avec : en toast pour l'apéritif, en sandwich ou tartines avec des graines germées, les soirs de...

Posté par zou17300 à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, paté végétarien, pâté express

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5 décembre 2011

match carottes VS carottes

C'est parti pour un match carottes râpées maison contre carottes râpées du supermarché. 1er point : la rapidité Carottes du supermarché : 5 secondes pour dégainer la boîte en PVC du frigo et 5 secondes pour l'ouvrir. C'est prêt en 10 secondes maxi ! Carottes...

Posté par zou17300 à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de carottes rapées

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21 novembre 2011

Un brin d'Amérique dans une assiette so Frenchy

Une petite salade facile à réaliser qui met un peu d'amérique dans votre assiette : le Coleslaw Voici la version express qui n'est surement pas la vrai, elle a par contre le mérite de plaire au plus grand nombre. Ingrédients : 1/4 chou blanc, 1 carotte,...

Posté par zou17300 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette coleslaw express

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1 novembre 2011

Mini éclairs de sardine

La recette de ma p'tite campagne : un PUR DELICE, sans parler de la facilité de réalisation. La voici donc illustrée pour environ 12 éclairs 1ère étape : les éclairs ou petits choux Pendant ce temps, préparation de la garniture puis garnissage (pensez...

Posté par zou17300 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée apéritif, pâte à chou, sardine, éclair de sardine, éclair salé

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21 octobre 2011

salade d'inspiration crétoise au pois chiches

Voici en image, la recette d'une petite salade improvisée pour le soir. Il vous faut Vous mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, vous touillez, réservez au frigo, Et voici le résultat En...

Posté par zou17300 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette expresse, pois chiches, régime crétois, salade crétoise, chèvre frais, radis, salade composée, thon

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17 octobre 2011

confiture de pomme de terre

Voici le test illustré de la semaine. Une recette qui sort de l'ordinaire, vous m'en direz des nouvelles. J'en ai fait 1 pot standard et 2 minis pour la faire découvrir autour de moi et recueillir des avis. Pour être honnête, je ne leur pas ai dit de...

Posté par zou17300 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, patate, pomme de terre, recette

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28 juin 2011

avec la betterave

Ma recette fétiche (idéale quand vous recevez, servie avec une salade roquette ou du mesclun) : terrine betterave chèvre (basilic, huile d'olive). Un régal et un succès garanti. D'autres idées : en chips (à partir d'une betterave non cuite) en salade...

Posté par zou17300 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, idées avec betteraves

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21 juin 2011

IDEES APERITIVES

L'été nous l'avons vu c'est le temps des fruits et des légumes. C'est aussi le temps des apéritifs festifs. Rien de tel pour rebooster son moral mais ce n'est pas une raison pour être justement déraisonnable en ne grignotant que les sacro saintes cacahouètes...

Posté par zou17300 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif d'été, idée apéritif, apéritif avec des légumes, apéritif dinatoire, apéritif léger

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