20 juillet 2012

crumble courgettes ravioles

Voici une recette sortie tout droit de mon imagination, en fait, pour être totalement honnête, je devrias dire inspirée par les recettes vues ici et là sur la bogosphère et dans les livres de cuisine sur lesquels je bave honteusement.

En tout cas, une recette gourmande, qui a ravi convives et même Mle Lili qui n'aime pas les ravioles a été bluffée et en pris au moins 2 fois.

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La trouvant original, je participe au concours lancé par Megh sur son magnifique blog de cuisine végétarienne pour ses 1 an.

 

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Bon, elle demande une  jolie photo, et là aïe, ya beaucoup mieux.

L'appareil étant parti en vacances avec les enfants, il me reste le vieux qui fait ce qu'il peut. Alors soyez indulgents, j'ai commandé un beau appareil pour moi pour Noël mais comme vous le savez ce n'est pas tout de suite et en plus je suis pas sûre que le père Noël se soit rendu compte du tarif de celui que je souhaite.

La recette ! La recette !

 

La voici : 

pour 4  : 2 plaques de ravioles - 10 cl de crème liquide - 2 petites courgettes - 1 oignon nouveau - 90g de farine - 40g de parmesan -50g de beurre- sel & poivre

  • Couper les courgettes en dès, émincer l'oignon. Les faire revenir 10-15mnà la poêle
  • Préparer la pâte à crumble : mélanger farine et parmesan, le sel et le poivre. Ajoutez le beurre froid coupé en dés. Travaillez du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.
  • Dans un plat à gratin : déposer les ravioles (sans les détacher), verser la crème dessus, puis ajouter les courgettes revenus

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  • Répartir sur le tout la pâte à crumble

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  • Cuire 20 minutes à 200°C (le dessus doit être doré)

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Et voilà, c'est prêt à être servi. 

 

Posté par zou17300 à 06:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur crumble courgettes ravioles

    Les ingrédients suffisent à nous mettre l'eau à la bouche. Tant pis pour les photos.
    Belle journée, FLaure

    Posté par FLaure, 20 juillet 2012 à 08:25
  • Hum ça m'a l'air bon !
    crumble salé, je ne connais pas hihi.

    Posté par Gigi, 20 juillet 2012 à 08:57
  • très joli crumble

    Posté par doudoute, 20 juillet 2012 à 11:51
  • Merci pour cette participation!!
    Tu as oublier de me dire , tu est inscrite a la newsletter avec quelle mail? Ou alors sous quelle nom aime tu la page facebook?

    Belle soirée!

    Posté par Lacuisinedemegh, 20 juillet 2012 à 20:09
  • La recette me plaisait, j'ai donc été acheté des ravioles (choses que je n'ai pas l'habitude ) merci

    Posté par monber76, 21 juillet 2012 à 13:06
  • monber76 : c'est l'occasion de découvrir de nouveaux produits. Personnellement, je suis une fan des ravioles (en même temps c'est de ma région natale)

    Posté par zou et ses menus, 21 juillet 2012 à 14:15
  • Cela me donne très envie, tout ce que j'aime !!
    Bon week-end !

    Posté par Heart Of wild, 21 juillet 2012 à 17:02
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