galettes aux pois chiches

Idéal avec une salade, facile à faire et pas mauvais du tout. Y en avait même pas assez, c'est pour dire....

En fait, j'ai tout mis dans le mixer, et Zou j'ai appuyé quelques minutes sur le bouton.

J'ai juste trouver qu'il manquait de liant pour que les galettes se tiennent bien à la cuissin.

Alors j'ai ajouté au reste un petit suisse, et ça l'a fait.

La prochaine fois, je mets du fromage de brebis frais.

En tout cas, il n'en est pas resté une seule miette.

Comments

[zou et ses menus]

et oui Mesdames un oeuf aurait été parfait ! Mais sans c'était pas mal, même en miettes.

@ Poppy : le persil et l'ail c'est pour ta santé, c'est excellent...

[Liliskit]

J'allais le dire, un oeuf pour lier le tout ! :)

[Heart Of Wild]

Généralement les pois chiche se transforment souvent en boulette chez nous. Façon falafel, j'aime beaucoup ;)

Mais tes galettes me tentent bien aussi !

[PPoppy]

J'aurais mis un oeuf pour le liant aussi :) Même juste un blanc d'œuf, ça marche bien ! Et c'est moins ecoeurant que du fromage a mon gout ^^ Sachant que certains fromages, comme le chèvre auraient plutot tendance à fondre et se liquéfier dans la poele !



J'adorais ce genre de choses quand jetais petite, on sait que c'est bon avant meme de gouter avec cette couleur grillée, miam ! MErci maman :D Tu as mis de l'ail et du persil mais je te pardonne va :D



Bises :)

[Sabrina]

Je fais ce genre de galette en ce moment. Je mets des lentilles, de la chapelure et un oeuf pour lier le tout. Avec le fromage, c'est à tester :)