10 juin 2012

un tour en cuisine avec des gaufres aux carottes

J'ai un fils adolescent qui est, comme beaucoup, très difficile dès qu'il s'agit de manger des légumes. Alors, j'aime les recettes qui le bluffent. Avec ce tour en cuisine, j'ai trouvé une super idée de recette à tester sur le blog d'Aline : les gaufres aux carottes. Ca tombe bien, il adore les gaufres (au nutella, certes...) Ni une ni deux, je m'y suis mise et voici le résultat   C'est très facile à faire, et accompagne parfaitement une salade verte. Les carottes restent discrètes, j'ai plus senti le curcuma (le prochain... [Lire la suite]
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08 juin 2012

avocat farci au riz et à la tomate

Voici l'entrée de la fête des mères : des avocats farcis au riz et à la tomate. Un jeu d'enfant.        
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07 juin 2012

crumble express aux tomates

Voici le plat qu'a préparé Mle Lili pour la fête des mères. Un délice, et surtout facile à réaliser, même pour une demoiselle de 10 ans. Pour la présentation, elle l'a fait façon tatin en démoulant les crumbles de leurs mini cocottes.       
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06 juin 2012

des idées menus pour le mois de juin

Mon maraîcher a enfin des courgettes, toutes fraîches, toutes douces... Et comme j'adore ça, et bien elles se retrouvent à l'honneur dans le menu hebdo. Au menu cette semaine   Midi Soir Lundi   Spaghetti au pesto, salade fraises – kiwi Crème de courgettes, semoule, poire Mardi   Œuf en brick, salade lentilles radis, banane Blé à la tomate, salade de fruits Mercredi   Crique, salade de betterave Triangle courgettes- féta,... [Lire la suite]
05 juin 2012

muffins salés au comté

  Trop facile, trop bon, trop miam Pour environ 8 muffins    
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04 juin 2012

panini maison et idées de garniture

Sur le blog de Flo, j'ai aussi repéré cette recette de paninis maisons. Mes enfants adorent ça, moi un peu moins. Je trouve cela assez fade, il me manque quelque chose. Alors                     Panini nutella - banane                                   Panini Philadelphia - tomates séchées - huile d'olive                      ... [Lire la suite]
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01 juin 2012

idée de menus

    Midi Soir Lundi   Salade maraîchère épinards – pommes de terre Vermicelles de riz sautés aux poireaux, banane flambée Mardi   Pâtes aux épinards, pignons et parmesan, fraises Pizza, salade verte Mercredi   Pois chiche à la tomate, œuf au plat, cerises Gratin de macaronis façon DH aux courgettes, faisselle au coulis de fraises Jeudi   avocat et betterave, Riz aux fromages Poutine, concombre... [Lire la suite]
31 mai 2012

tartinade aux radis

Un petit tour chez Léa et voilà que je tombe sur une gourmandise trop miam. Je n'ai rien changé à la recette. C'est frais, rapide à faire et hop dans un pot pour l'emmener en pique nique. 15 radis 5 fânes de radis 30g de fromage frais (st Môret, philadelphia) sel et poivre Mixer le tout par pulsion pour garder des morceaux   Réserver au frais     Tartiner sur du pain grillé, un délice ! 
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29 mai 2012

salade maraîchère épinards pommes de terre

Pour 4 personnes Dans un saladier mélanger - 8 pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur - 4 feuilles d'épinards coupées en lanières - 2 carottes râpées  - 2 Tomates - des cubes de comté (ou chèvre) - 1CS de gomasio - vinaigrette En option : olives, câpres, thon   Une manière différente de consommer les épinards frais bon appétit  
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27 mai 2012

Gratin de macaronis façon Desperate Housewives

Pour ce tour en cuisine je pioche ma recette chez Flo   J'ai choisi ce plat de pâtes tout simple, qui peu aussi se faire avec un reste de macaronis ou autre.  Le fait que ce soit un gratin sans oeuf m'a séduite. J'y ai mis une touche personnelle et colorée.     La recette de base :   Mon petit plus : j'ai ajouté une courgette, cuite à la vapeur et coupée en dès, et une pointe d'épices pharaon Dukkah (mélange sésame, coriandre, cumin, noisette, piment et gros sel) que l'on... [Lire la suite]
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