08 mai 2012

baghrirs (crêpes à mille trous) version salée

Dimanche j'ai mis en ligne la recette des baghrirs sucrées. Mon mari trouvant ces crêpes légères et très bonnes, je me suis lancée dans une version salée qui a remporté un franc succès aussi. Préparer la pâte (sans sucre ni vanille) : voir la recette  1ère version : à l'oignon nouveau (ma préférée)     Pendant que la pâte repose : pour 4 crêpes faire revenir 2 ou 3 oignons frais (blanc et vert) avec quelques épices de votre choix Prélever 6 louches de pâte et mélanger avec la poêlée. Verser une louche de... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 06:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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06 mai 2012

baghrirs (crêpes à mille trous)

Un nouveau tour en cuisine m'amène à découvrir le blog blabla et petits plats. Un blog de recettes mais pas que , allez donc y jeter un oeil. J'ai choisi de réaliser les baghrirs. J'adorais ces crêpes à mille trous, la nourrice de ma fille en faisait et nous en donnait régulièrement (que c'est loin ce temps là...).     Au fur et à mesure de la cuisson, on voit les petits trous se former. Un délice avec du sirop d'érable (dixit Mr), avec du miel tiède ou encore du chocolat fondu. La prochaine fois, juste, je remplace la... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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