07 février 2012

tourte pommes de terre et blettes

Revenons à notre poêlée de blettes. Je l'ai préparé une première fois en gratin, et bien aujourd'hui je vous présente ma recette préférée en tourte avec des pommes de terre. Pour la pâte de la tourte : voir la recette express de la pâte brisée (ou acheter 2 pâtes toutes prêtes) Faire cuire 1 kg de pommes de terre à chair ferme à la vapeur ou à l'eau les couper en rondelles Mélanger les rondelles avec 10 cl de crème et de la muscade Étaler dans un plat la 1ère pâte Ajouter les pommes de terre Par dessus,... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 05:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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