13 avril 2012

terrine de betterave à la brousse

Une entrée originale et festive, à servir avec une salade mesclun ou une roquette Bien tasser, refermer le film et mettre des poids dessus pour que la terrine soit compacte au démoulage Recette tirée du livre : le régime crétois du Dr J.Fricker et D. LAty

28 juin 2011

avec la betterave

Ma recette fétiche (idéale quand vous recevez, servie avec une salade roquette ou du mesclun) : terrine  betterave chèvre (basilic, huile d'olive). Un régal et un succès garanti.   D'autres idées : en chips (à partir d'une betterave non cuite) en salade avec des endives en verrine avec avocat et fromage blanc en mousse en mille-feuilles avec avocat et mozzarella en mille feuilles avec des oeufs durs crème de betterave en risotto salade scandinave : pomme de terre, harengs, endives avec des oeufs mimosas La... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 17:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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