24 mai 2012

Wrap aux lentilles corail et radis

A la maison, nous adorons les wraps (sandwich roulé dans une galette). Chacun met ce qui lui plait dedans, étale puis roule son pain et se régale. Les galettes se trouvent facilement en supermarché, mais c'est tout aussi facile à faire (astuce flemmarde : je pétris dans la machine à pain) C'est idéal pour un pique nique, ou un repas sur le pouce.    Une fois la pâte cuite, il ne reste qu'à garnir. Pour cela, il faut une base crèmeuse, puis viennent les autres ingrédients. Voici ma dernière trouvaille pour la... [Lire la suite]

07 octobre 2011

C'est moi qu'il l'ai fait : les tortillas mexicaines

 Super facile !! Et bien plus économique que celles du supermarché. (peut être qu'une demi cuillère de sel suffit, à voir selon vos goûts). J'avoue j'ai fait ma fainéante, j'ai mis tous les ingrédients dans la machine à pain pour le pétrissage.  Voici le résultat  Il ne reste plus qu'à les placer dans un sac de congélation pour qu'elles restent moelleuses avant d'être utilisées.  C'est sûr que ce n'est pas LA recette des vraies tortillas, mais c'est bien meilleur que les industrielles, non ?