24 mai 2012

Wrap aux lentilles corail et radis

A la maison, nous adorons les wraps (sandwich roulé dans une galette). Chacun met ce qui lui plait dedans, étale puis roule son pain et se régale. Les galettes se trouvent facilement en supermarché, mais c'est tout aussi facile à faire (astuce flemmarde : je pétris dans la machine à pain) C'est idéal pour un pique nique, ou un repas sur le pouce.    Une fois la pâte cuite, il ne reste qu'à garnir. Pour cela, il faut une base crèmeuse, puis viennent les autres ingrédients. Voici ma dernière trouvaille pour la... [Lire la suite]

14 octobre 2011

Wrap par ci Wrap par là

Les Wraps étant à l'honneur cette semaine, voici la technique en vidéo pour les réaliser et des idées supplémentaires pour en réaliser d'autres La technique en vidéo Des idées de recettes  Pour l'ingrédient mou à étaler, je vous propose : fromage à tartiner, fromage ail et fines herbes, avocat écrasé, purée de betterave, mayonnaise, moutarde, sauce au yaourt, houmous, tatziki, béchamel, tarama, confiture, pâte à tartiner au chocolat, fromage blanc, cancoillotte, pesto, crème de bleu.. Et ensuite c'est au gré de votre... [Lire la suite]