15 avril 2012

quiche carotte panais

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées avec un tour en cuisine   Ma recett, tirée des recettes du frigo une quiche au panais, à la carotte et au fromage à raclette au final : un délice

13 mars 2012

quiche au poireaux

Une quiche rien de plus simple. Et pour changer du jambon, gruyère voici une variante avec des légumes de saison : le poireau. 10 mn de préparation, 25 mn de cuisson, juste le temps de prendre une bonne douche bien relaxante. Et ensuite, on déguste. couper en rondelles 3-4 poireaux les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive pendant 7-8 mn Battre 1 oeuf avec 10 cl de lait et 10 cl de crème fraîche Ajouter de la noix de muscade et du fromage rapé (emmenthal, beaufort, parmesan.. au choix) Etaler la... [Lire la suite]