28 juillet 2012

quiche aux tomates

Une tarte express à déguster tiède ou froide, c'est selon. Pour une tarte de 33cm de diamètre, prévoir - pâte feuilletée - 2 tomates - 1 oeuf - 20 cl de crème - 3 CS de parmesan - 1 CS d'herbes de Provence Faire chauffer le four à 200°C Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn Découper les tomates en rondelle les disposer sur le fond de tarte dans un bol, mélanger crème, oeuf, parmesan et herbes de Provence Verser le contenu du bol sur les tomates Cuire 20 mn à 200°C Servir avec une salade verte, en mini part pour... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 11:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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12 mars 2012

Tarte tatin

Chez nous on adore les tartes aux pommes. Si je ne fais pas attention, ils sont capables de manger ma part !!! En plus c'est facile et rapide à faire. Mais il y a une tarte qui ne paye pas de mine (je suis pas très douée pour l'esthétique des plats) et qui remporte encore plus de succès. C'est la tarte tatin Je n'en fais pas aussi souvent qu'ils le souhaiteraient car même si elle reste très facile à  faire, elle demande beaucoup de temps (de cuisson). En fait, les pommes sont confites, fondantes, légèrement caramélisées... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 17:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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