10 février 2012

saucisse briochée

Ma saucisse de Toulouse est cuite depuis la veille. Elle m'attend sagement dans le frigo. Alors, je me lance. J'ai pas trouvé de recette qui m'emballe. Et comme je suis un peu flemmarde, j'ai envie de la faire dans la machine à pain. Waow, ça se corse. Pour la brioche eh eh je me suis pas embêtée, j'ai fait celle-ci sans mettre de sucre et biensûr dans la MAP. Une fois qu'elle a fini de pétrir, j'ai sorti la cuve, enlevé le mélangeur,  ajouté ma saucisse au centre de la pâte refermé la pâte sur la saucisse Et hop j'ai... [Lire la suite]