13 avril 2011

la crique

Connaissez vous ce plat ? Il est bête comme chou. C'est un plat de chez moi (sud-est) mais qui se fait dans d'autres régions et avec forcement un nom différent : paillasson,... Idéal pour les soirs de flemme. Parfait avec une petite salade verte bien assaisonnée. Alors voici la recette que j'utilise : - Raper 1 grosse pomme de terre par personne - Raper 1 tête d'ail par personne (voire plus ou moins selon vos goûts) - Ajouter 1 oeuf pour 2 - Mélanger - Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive - Verser la... [Lire la suite]