22 octobre 2012

menu d'automne

  Semaine 1   midi soir L gratin courgettes, ravioles, poire au chocolat roussette ou saumonette tiède avec légumes vapeurs (pomme de terre, chou fleur, bâtonnets de carottes) et mayo (ou aïoli) M tarte au fromage et salade verte, pomme au four couscous, figues M crique salade verte chou chinois au thym, banane flambée J hamburger, salade coleslaw raviolis végétariens, mousse betterave au chèvre sur blinis V râgout de lentilles (petit salé), raisin  purée de panais,... [Lire la suite]

18 janvier 2012

idée de menus pour la semaine du 23 au 29 janvier

Le froid arrive ! Alors du coup, les plats d'hiver s'invitent à la maison, pour le bonheur de chacun. Et en allant faire mon tour à la bibliothèque je suis tombée nez à nez avec ce livre : Cuisinez 100% alternatif propose : 60 recettes gourmandes pour apprendre une autre façon de cuisiner ; des recettes de base pour une utilisation quotidienne : sauces (béchamel, mayonnaise, crème anglaise...), des pâtes (sablée, pâte à tarte salée...) ; un conso-guide illustré des produits alternatifs et de leurs différentes utilisation en... [Lire la suite]
11 janvier 2012

menu du 16 au 22 janvier

Voici les propositions pour la semaine suivante :   Midi Soir Lundi   Céleri remoulade ragoût de lentilles Soupe pomme de terre – céleri reste de râgout Mardi   Carottes grillées, torsades, mandarine Betterave & avocat, petits pois carottes aux oeufs et à la tomate Mercredi   Céleri et radis noir râpés, semoule, cordon bleu Soupe (brocolis, carotte, lentilles corail, oignon) – tartine au bleu Jeudi ... [Lire la suite]