24 février 2012

bugnes lyonnaises

Le Mardi gras chez nous, comme tous les ans, c'est bugne. Certains appellent cela oreillettes, merveilles, etc... chaque région doit avoir son appelation et sa façon de les préparer. Originaire du Sud Est je reste attachée aux bugnes lyonnaises. Un délice et pas si compliqué que cela à faire. Bon j'ai un peu raté la recette au moment de la cuisson. L'huile était trop chaude. J'ai vite rectifié le tir et ce fut un régal. Ingrédients pour une 30ène de bugnes 250 g de farine 2 oeufs 30g de sucre 75g de beurre 2 Cuillères à... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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