02 avril 2012

Pâte à la crème de poireaux

La crème de poireaux est rapide à réaliser et se marie très bien avec des pâtes (ici Alphabet). C'est original et change des sauces à base de tomate. Pour éviter d'avoir trop de filaments, préférez des petits poireaux fins Voilà il ne vous reste plus qu'à napper vos pâtes et à vous régaler. A la maison, cette crème à tellement plu à Mr, que j'ai été obligée de sévir sinon il l'aurait finie avant que les pâtes ne soit sur la table. Pour un menu festif : à servir avec des noix de saint jacques poêlées.