20 décembre 2011

Menu de fête classico - allégé

OK c'est les fêtes, mais même en faisant attention à sa ligne il est possible de se faire plaisir et satisfaire le palais de ses invités. Je vous propose Apéritif cocktail au champagne croquants au foie gras (tranche fine de foie gras sur une tranche de pomme et un peu de compote de pommes tiède) Entrée huitres gratinées et fondue de poireaux Plat Dinde marinée aux épices Riz sauvage Dessert Dôme de sorbets