14 août 2012

salade composée aux haricots verts frais

De retour de vacances, quel plaisir de ramasser des haricots verts dans mon potager. Ce que j'aime c'est qu'hormis planter les graines et arroser de temps en temps, je n'ai rien eu à faire.  La récolte ne permet pas de préparer des bocaux, ni de faire un plat que de haricots, mais elle est largement suffisante pour en faire une salade. Cette fois-ci j'ai choisi ce mélange : haricots - carottes - lentilles Le tout assaisonné avec une vinaigrette à base d'huile qui reste dans les bocaux de féta, c'est parfait pour donner une... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 15:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 mars 2012

tatin poireaux (lentilles)

Cela change de la quiche, c'est plus léger.   Les lentilles doivent être déjà cuites.   La tatin s'adapte finalement à beaucoup d'envie.
25 février 2012

Tourte aux lentilles vertes du Puy

J'ai pris beaucoup de retard dans la publication des recettes qui vont avec les menus de la semaine. Voici la recette pour la tourte aux lentilles. Je pensais en trouver une sympa sur le net, mais j'avais envie de lentilles et de poireaux et je n'ai rien trouvé qui corresponde. Donc, comme une grande je me suis lancée. Résultat : c'est pas mal. Bon, pas transcendant non plus (à mon goût). Il faudra que je l'améliore. Pour la pâte, ça devient une habitude : c'est la pâte brisée express qui se trouve là Pour la garniture : j'ai... [Lire la suite]