16 avril 2012

Terrine de lentilles corails

Voici une recette trouvée sur le site de Cléa que j'ai adapté en quantité et en ingrédients. Je l'ai servi dimanche midi avec des cornichons à mes invités qui ont été bluffés (personne n'a pu me dire les ingrédients, hihihihi). J'ai oublié sur le post-it : du poivre et des graines de sésame grillées (j'ai pas salé, les noix de cajou l'était déjà) Cléa met du za’atar (introuvable par chez moi)   Cléa cuit 45mn, je trouve que c'est trop. Comme en plus j'ai divisé les quantités par deux 30mn suffisent. Ensuite, il ne... [Lire la suite]

13 avril 2012

terrine de betterave à la brousse

Une entrée originale et festive, à servir avec une salade mesclun ou une roquette Bien tasser, refermer le film et mettre des poids dessus pour que la terrine soit compacte au démoulage Recette tirée du livre : le régime crétois du Dr J.Fricker et D. LAty