16 janvier 2012

croquettes riz-lentilles corail

J'ai redécouvert les lentilles corail. En fait, j'en ai un paquet depuis des années dans le placard. Faute de savoir quoi faire avec, il attendait sagement de se périmer. Et bien non, j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai décidé de les consommer rapidement. J'en ai mis dans une soupe, ce fut un délice, elles l'ont rendue encore plus onctueuse. En purée, ça a été moins apprécié. Et sur ma lancée, je suis partie dans une pure création qui a remporté un vif succès. Alors voici donc cette recette et qui plus est, peut se... [Lire la suite]