14 septembre 2012

brick épinard chèvre

une recette ultra rapide à réaliser avec un reste d'épinards ou des galettes d'épinard (à faire décongeler au préalable)     Ingrédients - des feuilles de brick - épinards (surgelés) à la crème - fromage de chèvre Préparation Au centre d'une feuille de brick,  déposer 1 CS d'épinards 1 ou 2 tranches de fromage fermer la feuille Cuire 2 mn par face dans un peu d'huile   Préparation Au centre d'une feuille de brick,  déposer 1 CS d'épinards 1 ou 2 tranches de fromage fermer la feuille ... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 07:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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13 avril 2012

terrine de betterave à la brousse

Une entrée originale et festive, à servir avec une salade mesclun ou une roquette Bien tasser, refermer le film et mettre des poids dessus pour que la terrine soit compacte au démoulage Recette tirée du livre : le régime crétois du Dr J.Fricker et D. LAty
21 octobre 2011

salade d'inspiration crétoise au pois chiches

Voici en image, la recette d'une petite salade improvisée pour le soir. Il vous faut Vous mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, vous touillez, réservez au frigo, Et voici le résultat   En moins de 5 mn une salade complète pour 4 à servir avec une tranche de pain de campagne et un petit verre de vin rouge.  MIAM