20 novembre 2012

Tartiflette pommes de terre carotte

Un plat complet rapide à réaliser qui enchantera les repas du soir.  Je l'ai agrémenté à ma manière en y ajoutant des carottes Faire revenir 2 oignons Faire cuire à l'eau 6 pommes de terre, 4 carottes puis les couper en rondelles Verser les légumes dans un plat à gratin  Verser 2 CS de vin blanc Poser dessus le reblochon coupé en 2, côté peau sur les légumes Enfourner 30 mn à 180°C Déguster bien chaud avec une salade verte    
Posté par zou17300 à 07:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 août 2012

salade composée aux haricots verts frais

De retour de vacances, quel plaisir de ramasser des haricots verts dans mon potager. Ce que j'aime c'est qu'hormis planter les graines et arroser de temps en temps, je n'ai rien eu à faire.  La récolte ne permet pas de préparer des bocaux, ni de faire un plat que de haricots, mais elle est largement suffisante pour en faire une salade. Cette fois-ci j'ai choisi ce mélange : haricots - carottes - lentilles Le tout assaisonné avec une vinaigrette à base d'huile qui reste dans les bocaux de féta, c'est parfait pour donner une... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 15:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 juin 2012

un tour en cuisine avec des gaufres aux carottes

J'ai un fils adolescent qui est, comme beaucoup, très difficile dès qu'il s'agit de manger des légumes. Alors, j'aime les recettes qui le bluffent. Avec ce tour en cuisine, j'ai trouvé une super idée de recette à tester sur le blog d'Aline : les gaufres aux carottes. Ca tombe bien, il adore les gaufres (au nutella, certes...) Ni une ni deux, je m'y suis mise et voici le résultat   C'est très facile à faire, et accompagne parfaitement une salade verte. Les carottes restent discrètes, j'ai plus senti le curcuma (le prochain... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 avril 2012

Un jus de fruits frais

Rien de mieux pour avoir sa dose de fruits et légumes frais pas jour que de boire un bon jus maison.  Pour cela, il faut un minimum d'équipement. J'ai la chance de posséder un extracteur de jus. Il y a un an j'ai bien failli m'en séparer. Et oui, il trônait sur le comptoir et prenait la poussière. Et moi, quand je ne me sers pas d'un truc, je n'hésite pas, je vends, je donne, je fais place nette. Mais là, vu le prix payé pour cet appareil, Mr n'avait pas envie de s'en débarrasser. Alors, on l'a changé de place pour que ce... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 12:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 avril 2012

Terrine de carottes (brandade, flan)

Je participe au tour 90 de un tour en cuisine. J'ai choisi une recette sur le blog de xylo2 qui regorge de recettes originales. J'ai jeté mon dévolu sur la brandade de carottes que j'ai servie dans des mini cocottes.      Xylo2 n'inclut pas le fromage dans la préparation, j'ai préféré le mettre dedans pour qu'il soit bien fondant. Ma p'tite touche perso : la fleur de sel sur le dessus. Ça fait ressortir le goût de la carotte. Avis des testeurs : c'est très bon, ça se mange facilement. Parfait en... [Lire la suite]
Posté par zou17300 à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 avril 2012

quiche carotte panais

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées avec un tour en cuisine   Ma recett, tirée des recettes du frigo une quiche au panais, à la carotte et au fromage à raclette au final : un délice
01 avril 2012

Taboulé d'hiver carotte et chou fleur

Je participe au tour 76 du site un tour en cuisine.  C'est ma toute première participation et loin d'être la dernière. Le principe est simple : je pioche une recette dans le blog de titeariane et je la publie ici. Et Pepper pioche à son tour une recette chez moi et la publie sur son blog. Je connaissais déjà le blog de Titeariane et avais une idée de la recette que je souhaitais tester. Seulement, en fouillant j'ai découvert une recette qui tout de suite m'a tapée dans l'oeil. En plus j'avais tout ce qu'il faut sous la main... [Lire la suite]
27 mars 2012

Pôelées carottes et champignons

Une recette toute douce et délicieuse. Elle m'a été inspirée par une amie qui préparer un lapin à la moutarde.    Sentez comme cela sent bon ! Hum des carottes fondantes, une crème onctueuse.
Posté par zou17300 à 06:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,