16 septembre 2012

pois chiches en ratatouille

Mon activité professionnelle me prenant plus de temps qu'auparavant, j'ai repris ma bonne vieille habitude : cuisiner certains plats en grande quantité puis les agrémenter différement pour les repas suivants. Et bien, là j'avais une ratatouille pour au moins 10 personnes. Une fois servie chaude avec du riz, une autre fois tiède avec un oeuf mollet, il en restait encore.  Et bien, inspirée par le couscous, j'ai tout simplement versé dedans une boîte de pois chiches et fais réchauffer. Le tout accomodé de semoule, c'était... [Lire la suite]