12 août 2012

Petits plats végétariens

Et dire qu'il y a quelques temps j'avais juré de ne plus me laisser avoir. J'ai vendu, donné une bonne partie des livres de cuisine qui envahissaient mes placards, j'ai bien entendu noté mes recettes préférées.  Et en allant à la librairie avec mon homme pour tout autre chose, comme un aimant, le rayon littérature cuisine m'a attirée. Tellement attirée que je suis repartie avec un livre sous le bras. Allez la bonne excuse, je n'ai pas de livre de cuisine végétarienne et en plus, il est beau et pas cher (moins de 8 euros pour... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Le fragola cocktail du matin

Voici notre jus du moment  (pour 3 verres) : 6 Fraises - 1 Poire - 2 Pommes - 2 Kiwis et quelques gouttes de citron Hum... que c'est bon, et pas question que j'oublie d'en faire un chaque jour, sinon ils râlent tous !   La fraise apporte de la couleur, mais aussi de la douceur en plus.  A votre santé, vous allez avoir une pêche d'enfer. 
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13 mai 2012

un petit arrivage en direct de la Réunion

En ce moment je suis gâtée. J'ai reçu cette semaine des délices en direct de la Réunion, cueillis sur l'arbre 2 jours auparavant. Une amie très chère m'a rapportée ceci :                 Nous nous sommes régalés avec l'ananas Victoria, coupé en tranches (avec mon super appareil), nature, même pas besoin de sucre. J'en ai un 2nd, je pense que je vais le couper encore plus finement style carpaccio d'ananas. En tout cas le goût incomparable avec ce que l'on peut trouver en Métropole. ... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Le KOBRA V de Buyer

Un article pas comme les autres aujourd'hui. Et oui, ce matin j'ai reçu un paquet surprise contenant un Kobra V. Mais qu'est-ce donc ? Il s'agit en fait d'une mandoline de qualité professionnelle. WAOW !! J'avoue que je ne suis pas une spécialiste ni de la mandoline et encore moins du matériel. Ma vieille mandoline, achetée 3 francs si sous à l'époque, ne fait pas le poids. Elle reste la plupart du temps au placard car elle n'est pas pratique car en plus d'accocher,  je dois systématiquement finir les morceaux au couteau. Ni... [Lire la suite]
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25 février 2012

TAG

J'ai été tagué par Poppy, une "affreuse" jeune femme qui en plus de me faire baver devant ces dessins me renverse systématiquement par l'esthétisme de ses photos (attention claque assurée dès l'entrée de son blog). Alors je me prête au jeu avec plaisir    Les règles    1. Vous devez poster les règles. 2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog. 3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées. 4. Vous devez choisir onze personnes et... [Lire la suite]
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13 février 2012

espèce de vieux croutons

Non mais ça va pas de me parler comme ça. Je suis pas vieux d'abord ! En plus, je suis sûre que tu m'aimes bien les soirs de grand froid. Hein ? Qui sait qui la rend encore plus savoureuse ta soupette vite faite ? Et oui c'est moi, le vieux croûtons pas si moisi que ça. Et tu me trouves pas meilleur quand c'est toi qui m'a préparé ? Comment ça ta la flemme ? Plus d'excuses Zou va t'expliquer sa tactique du croûton express... Et oui ici pas une soupe sans croûtons, nature ou à l'ail. MIAM !! Pour cela je garde dans une boîte en... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Un "Pierre Hermé" s'inviterait-il dans ma cuisine ?

Certains, comme moi, aiment cuisiner mais sont de piètres pâtissiers. Ils peuvent régulièrement essayer, avoir des recettes infaillibles et tout le matériel adéquat, mais leurs gâteaux ne déclenchent que des flops ou des "c'est bon,...mais". Je connais ce désarroi. Je fais parti des mamans qui tentent en moyenne 1 à 2 gâteaux par mois, depuis pas mal de temps, mais qui n'arrivent pas à obtenir le WAOW tant espéré. Comme si la pâtisserie était un don pour certains et pas pour d'autres. C’est tragique, surtout si l'envie reste... [Lire la suite]
09 janvier 2012

Quand est-ce qu'on mange ?

Aujourd'hui, un article sur les habitudes alimentaires de nos voisins européens suite à une émission vue hier soir sur Arte. En France nous avons le petit-déjeuner, le sacro saint déjeuner entre 12h et 13H30, éventuellement le goûter vers 16H30 et pour finir le dîner entre 19H30 et 21H. Et bien, dans les autres pays, ce n'est pas aussi calé que cela. Par exemple, en Pologne, hormis le petit déjeuner, les autres repas se font en fonction des disponibilités de chacun. Certains prennent une pause de 15mn à 13H pour manger un bout ou... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Bonne année 2012

Une mission ultra secrète, que personne d'autre ne peut faire... Je suis mandatée pour...   vous souhaiter une execellente année 2012. Une année délicieuse, gourmande, festive, et douce et savoureuse comme votre bonbon préféré.   Et voici un petit cadeau pour débuter l'année : un fichier pour organiser ses menus de la semaine et la liste des courses : planning_hebdo (version open office), planning_hebdo (version microsoft office), planning_hebdo (version pdf).
21 novembre 2011

JEU CONCOURS

URGENT DERNIERES MINUTES POUR PARTICIPER A GAGNER une cook'in box Mon kit crèmes brûlées Un livre*, un mini chalumeau de cuisine rechargeable et 4 ramequins   Pour cela rien de plus simple : 1. S'abonner à la newsletter avant le 22/11/11 15 heures 2. Faire un lien vers ce blog sur votre blog, twitter, facebook et m'en informer via les commentaires 3. attendre le tirage au sort qui aura lieu mardi 22 novembre et le résultat publié le 23 au matin. * Le livre vous dévoile la recette de base de la crème brûlée... [Lire la suite]