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Les menus de Zou : du jardin à l'assiette
16 mai 2012

salade lentilles radis roses

salade lentilles radis roses
Une salade rapide à faire et originale, croquante à souhait. Faire cuire les lentilles al dente couper les radis en rondelles Ajouter des rondelles d'oignon nouveau Assaisonner avec une vinaigrette et quelques feuilles de persil
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1 mai 2012

velouté aux fânes de radis

velouté aux fânes de radis
J'aime les radis, le côté piquant et doux en même temps. Par contre, quel gâchis de jeter les fanes, surtout quand elles sont belles, bien vertes. Mais que faire avec ? une salade, tient pourquoi pas avec un oeuf mollet. Ce sera pour une prochaine fois....
17 avril 2012

Tatin aux oignons caramélisés

Tatin aux oignons caramélisés
J'adore la tatin aux oignons, et là j'ai trouvé une nouvelle recette sur le blog de Doria à tomber à la renverse. Reste à cuire 20mn à 180°C Démoulez et servez tiède en entrée avec une salade ou en cubes pour l'apéritif. C'est facile et rapide à faire....
16 avril 2012

Terrine de lentilles corails

Terrine de lentilles corails
Voici une recette trouvée sur le site de Cléa que j'ai adapté en quantité et en ingrédients. Je l'ai servi dimanche midi avec des cornichons à mes invités qui ont été bluffés (personne n'a pu me dire les ingrédients, hihihihi). J'ai oublié sur le post-it...
13 avril 2012

terrine de betterave à la brousse

terrine de betterave à la brousse
Une entrée originale et festive, à servir avec une salade mesclun ou une roquette Bien tasser, refermer le film et mettre des poids dessus pour que la terrine soit compacte au démoulage Recette tirée du livre : le régime crétois du Dr J.Fricker et D....
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12 avril 2012

Khachapuri

Khachapuri
en me promenant sur un forum de cuisine je suis restée ébahie devant le nom de ce plat : le Khachapuri. Mais qu'est-ce donc ? Ni une ni deux, je pars en goguette sur le net et je tombe béate d'envie sur le blog de Mathilde et bien sûr sur sa recette de...
1 avril 2012

Taboulé d'hiver carotte et chou fleur

Taboulé d'hiver carotte et chou fleur
Je participe au tour 76 du site un tour en cuisine. C'est ma toute première participation et loin d'être la dernière. Le principe est simple : je pioche une recette dans le blog de titeariane et je la publie ici. Et Pepper pioche à son tour une recette...
26 mars 2012

mini bouchées à la sardine de Lili

mini bouchées à la sardine de Lili
Le site "recette de cuisine" lance en mars l' " Opération Boîte de Conserve . " "On a souvent au fond de son placard une boîte de conserve qui ne veut jamais sortir du placard, parce qu'on ne sait vraiment pas quoi en faire. C'est le moment d'avoir du...
24 mars 2012

galettes aux pois chiches

galettes aux pois chiches
Idéal avec une salade, facile à faire et pas mauvais du tout. Y en avait même pas assez, c'est pour dire.... En fait, j'ai tout mis dans le mixer, et Zou j'ai appuyé quelques minutes sur le bouton. J'ai juste trouver qu'il manquait de liant pour que les...
16 mars 2012

roulé aux blettes

roulé aux blettes
Encore des blettes ! Et oui, parce que comme ça ne se vend qu'en botte, une recette ne suffit pas toujours à tout utiliser. Là, je vous propose de vous servir du vert et des côtes. Je me suis inspirée des roulés aux légumes du blog recettes végétariennes...
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