18 juillet 2012

des idées de menus d'été

Cette semaine, je sais ça va être courgette, courgette, et encore courgette. Et, oui, c'est la faute au jardin qui en donne en veux tu en voilà ( et encore, j'en ai congelé un peu...).

Mais comme on peut l'accomoder de différentes façons, et que c'est un des légumes de saison autant profiter de son bon goût et de sa légerté.

Alors  c'est parti pour une semaine bien verte. Hum, bon appétit !

 

  midi soir
L tacaud  en papillote, pomme de terre boulangère, melon soupe de concombre, gaufre de courgettes, gaufre au sucre
M courgettes et pois chiches à la poêle, quinoa pommes de terre au four servies avec fromage blanc à la ciboulette, salade
M courgettes sautées au tofu, riz, clafoutis d'abricot concombre , camembert au barbecue avec croûtons et pomme de terre, brochette de fruits
J tian de légumes du soleil, boulgour sauté aux champignons couscous, épinards à la crème, salade de fruits biscuits
V

ratatouille, riz pilaf, 

flan aux abricots

pâte chinoise sautées aux oignons nouveaux et petits pois, prunes
S salade niçoise: thon, oeuf dur, anchois, tomates, oignon blanc, olives, haricots verts, pomme de terre – melon

tatin de légumes (avec reste de ratatouille), salade verte (mesclun) avec des noix, 

pêche melba

D tomates provençales confites, tagliatelles à la crème de courgette pizza, salade verte, pêche rôtie

 

Posté par zou17300 à 08:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur des idées de menus d'été

    un beau menu !

    Posté par doudoute, 18 juillet 2012 à 11:57
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