14 février 2012
tourte au thon
Miam, un plat complet facile à réaliser :
la tourte au thon à la tomate
Pour la pâte voir ici la pâte brisée express
La farce :
- faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail
- ajouter 1 brique de purée de tomate
- laisser réduire 10 mn
- ajouter 1 boîte de thon + des herbes de Provence (optionnel)
Préparation de la tourte
- mettre le 1 1er fond de pâte dans le moule
- verser la farce
- recouvrir d'un 2nd fond de tarte
- faire un trou au centre et y placer 1 morceau de papier alu pour faire une cheminée
- cuire au four 30mn à 180°C
Un délice chaud et froid c'est pas mal aussi.
Servir avec une salade verte ou des endives.
Bon appétit !
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