15 décembre 2011

Menu de Noël végétarien

menunoelComme promis voici des idées pour un menu sans viande ni poisson. Et oui car qui dit végétarien dit aussi pas de poisson contrairement à ce que croit beaucoup de personne.

Vous allez voir, j'ai trouvé des recettes originales qui surprendront les plus gourmands et même les accrocs à la viande.

Apéritif

Entrée

  • feuilleté (ou vol au vent) aux champignons servi sur un lit de mesclun et de fleurs comestibles avec sa vinaigrette à la betterave

Plat

Dessert

Ici tout est permis hormis la gélatine qui se remplace facilement par de l'Agar-agar.

  • bûche glacée au nougat

 

Est-ce que cela vous inspire ?  

Posté par zou17300 à 11:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Menu de Noël végétarien

    Et pour des recettes végétaliennes, voilà des idées (si je puis me permettre) : http://pigut.mintyway.com/2011/12/01/ebook-gratuit-recettes-de-fetes-vegetales/

    Posté par Mlle Pigut, 15 décembre 2011 à 12:09
  • que de bonnes choses en perspective!! de quoi bien se regaler, bonne soirée

    Posté par lou, 15 décembre 2011 à 17:24
  • c'est bien de penser aux végétariens, ça à l'air trop bon, en plus je ne suis pas très viande

    Posté par doudoute, 15 décembre 2011 à 19:49
  • bonne idée

    Posté par Océane, 15 décembre 2011 à 19:58
  • Tu as bien fait Mlle Pigut de proposer le lien pour les végétaliens. J'ai téléchargé le guide, c'est super. Merci.

    Posté par Zou en avant, 16 décembre 2011 à 08:09
  • J'avoue que je craque bien pour les mini éclairs !!!

    Posté par En gourmandise.., 16 décembre 2011 à 14:30
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